BRUMAZUR permet de conserver une humidité et une température maintenue dans les chais de vinification, les caves à vin, les distilleries et les celliers viticoles.
Le taux d’humidité optimal, qui doit osciller entre 65 et 85%, peut être altéré en fonction des régions et des saisons entrainant ainsi des problèmes liés à l’évaporation, par manque d’une humidité cohérente et constante.
Les conséquences sont une perte de qualité du vin et un manque à gagner financier pour les producteurs de vins et de spiritueux.
Créer l’atmosphère constante, idéale, par brumisation professionnelle haute-pression BRUMAZUR, entre 80 et 85% d’humidité, c’est empêcher l’évaporation du vin et donc vous assurer des gains financiers ; gains lié aussi au temps imputable à l’opération de ouillage et donc sur le coût de la main-d’œuvre.
Nos centrales de brumisation et nos buses haute-pression BRUMAZUR permettent de créer un brouillard humidifiant et rafraîchissant sans mouiller ni les surfaces, ni les appareils ou autres objets présents.
LES AVANTAGES
- Maintien d’un taux d’hygrométrie constant grâce à nos sondes et programmes de contrôle climatique automatique
- Maintenance minimale
- Arrêt de l’évaporation naturelle du vin
- Empêcher la déshydratation des fûts de bois et augmenter leur durée d’efficacité
- Augmenter la productivité
- Réduire les temps et coûts de main d’œuvre pour le remplissage
- Maintenir une température et une humidité idéale
- Retour sur investissement très rapide
- Solution éco-responsable et économiquement incomparable
DÉMONSTRATION CHIFFRÉE POUR « LA PART DES ANGES »
La brumisation BRUMAZUR offre un retour sur investissement en quelques mois seulement pour une installation rapide et maîtrisée.
Considérons un tonneau typique contenant 225 litres de vin avec une perte par évaporation de 15 % par an, soit 33 litres pour un coût moyen par litre de 15,00 €.
La perte s’élève donc à 495,00 € / baril / an et l’économie moyenne réalisée grâce à BRUMAZUR est de 250,00 € /baril / an.
Donc, s’il y a 50 barils, il y aura une économie réalisée d’un totale de 12 500 € par an.
Cette démonstration peut être ré-évaluée financièrement en fonction des Appellations et Millésimes pour les vins mais aussi pour les Rhums, Whisky, Cognacs, Armagnacs…
Dans la région de Cognac, il est estimé que chaque année l’évaporation représente 2% de la production, soit 20 millions de bouteilles.
Les coûts d’investissement et de fonctionnement s’amortissent généralement dans les douze à 24 mois suivant la mise en route du système de brumisation BRUMAZUR.
Cet amortissement peut également devenir un partenaire financier de votre entreprise par la solution de location sur mesure.
Notre bureau d’étude interne est à votre disposition pour toute étude en France et partout dans le monde où Bacchus & Dyonisos font appel à nous.
BRUMAZUR ? Brumisation Millésimée !
MISTING OF CHAIS, DISTILLERIES & WINE CELLARS BRUMAZUR APPELATION
BRUMAZUR helps maintain humidity and temperature in wine cellars, wine cellars and distilleries.
The optimal humidity level, which must oscillate between 65 and 85%, can be altered depending on the regions and seasons, thus leading to problems linked to evaporation, due to lack of consistent and constant humidity.
The consequences are a loss of wine quality and a financial shortfall for wine and spirits producers.
Creating the constant, ideal atmosphere by BRUMAZUR professional high-pressure misting, between 80 and 85% humidity, prevents the evaporation of the wine and therefore ensures financial gains; gains also linked to the time attributable to the tooling operation and therefore to the cost of labor.
Our BRUMAZUR misting units and high-pressure nozzles create a humidifying and refreshing mist without wetting the surfaces, devices or other objects present.
ADVANTAGES
- Maintaining a constant humidity level thanks to our sensors and automatic climate control programs
- Minimal maintenance
- Stopping the natural evaporation of wine
- Prevent dehydration of wooden barrels and increase their effective life
- Increase productivity
- Reduce time and labor costs for filling
- Maintain ideal temperature and humidity
- Very fast return on investment
- Eco-responsible and economically incomparable solution
FIGURED DEMONSTRATION FOR “THE ANGELS’ SHARE”
BRUMAZUR misting offers a return on investment in just a few months for rapid and controlled installation.
Consider a typical barrel containing 225 liters of wine with an evaporation loss of 15% per year, or 33 liters for an average cost per liter of €15.00.
The loss therefore amounts to €495.00 / barrel / year and the average saving made thanks to BRUMAZUR is €250.00 / barrel / year.
So, if there are 50 barrels, there will be a saving of a total of €12,500 per year.
This demonstration can be re-evaluated financially according to the Appellations and Vintages for wines but also for Rums, Whiskey, Cognacs, Armagnacs, etc.
In the Cognac region (France), it is estimated that each year evaporation represents 2% of production, or 20 million bottles.
The investment and operating costs are generally amortized within twelve to 24 months following the start-up of the BRUMAZUR misting system.
This amortization can also become a financial partner of your company through the tailor-made rental solution.
Our internal design office is at your disposal for any study in France and anywhere in the world where Bacchus & Dyonisos call on us.
BRUMAZUR? Vintage Misting!
